Bolo de Aniversario

Bolo de aniversario 

Pão de Ló

• 9 ovo, s
• 500 gr. açucar
• 250 gr. de farinha tipo 55 sem fermento
• 1 colher de chá bem cheia de fermento tipo royal em pó

Ligue o forno a 180º.

Coloque a borboleta no Closed lid e junte os ovos inteiros (clara + gema). Adicione o açucar e bata durante 9 min., temp.37º, vel. 3/4.

Enquanto unte um forma grandita, com manteiga e polvilhe com farinha tipo 55 sem fermento.

Adicione a farinha e o fermento e mexa durante 20 segundos na velocidade 3/ 4. Se vir que há uns pozinhos de farinha por misturar, envolva no preparado com a espátula.

Deite o preparado na forma e leve ao forno a 180º durante cerca de 40 min..

Cobertura

• 1 pacote de natas
• 1 tabelete de chocolate culinaria
• 1 colher de sopa de margarina

Colocar o pacote de natas (200 g ) na bimby e programar 3 min, temp 70º, vel 3.
Partir o chocolate e colocar dentro da bimby, esperar um pouco para amolecer e depois programar 2 min, temp 37º, vel 4.
Colocar a margarina e programar uns segundos à mesma velocidade e temperatura.